Ингредиенты:
- 350 мл. кефира (простокваши)
- 1 стакан сахара
- 2 желтка
- 1 белок
- 1 ст. л. меда
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соды (неполная)
- 2 стакана муки
Для помадки:
- 1 белок
- 3 ст. л. сахара
Приготовление:
1) Взбить 2 желтка, 1 белок, сахар и мед. Смешать растительное масло с кефирам, добавить медовую смесь и еще раз взбить
2) Просеять муку с содой и замесить тесто
3) Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и вырезать пряники желаемой формы. Выложить на застеленный пергаментом противень на небольшом расстоянии друг от друга и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут
4) Готовим помадку: взбить белок с сахаром до растворения сахара. Достать пряники, смазать их помадкой и вернуть в духовку еще на 10 минут.
Приятного аппетита!
