Потрясный суп с сырными шариками. Все гости просят добавки!

Предлагаем вам прекрасный обед – суп из овощей, который станет для вас бальзамом после избыточных праздничных вкусностей. Он способен вернуть ваш организм к нормальному рациону, так как это легкий, диетический и питательный супчик.

Ингредиенты

  • Куриный бульон 2,5 л
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Твердый сыр 100 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Пшеничная мука 100 г
  • Петрушка по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Сливочное масло 70 г
  • Подсолнечное масло 4 ст. л.
  • Хмели-сунели по вкусу

Процесс приготовления:

  • Сыр натереть на мелкой терке, размягчить сливочное масло, добавить к сыру, а так же яйцо, немного соли, муку, хмели-сунели по своему вкусу. Размешать, сделать из смеси ком, положить в холодильник на полчаса.
  • Когда бульон закипит, положить в него порезанный на кубики картофель. В углубленной сковородке пожарить измельченный лук, добавить натертую морковь, готовить около пяти минут. После этого добавить порезанный на кубики болгарский перец, черный перец по вкусу, некоторое время потушить и убрать с огня.
  • Зажаренную смесь переложить в кастрюлю. Довести до кипяченого состояния, убавить огонь и варить около пятнадцати минут.
  • Из теста с сыром скатать шарики, опустить в суп по одному, размешать. При необходимости добавить соли, перец, варить около 10-15 минут.
  • Вкусный супец подавайте на стол, заправив его мелко порезанной зеленью.

Обязательно поделитесь полезным рецептом с друзьями!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Потрясный суп с сырными шариками. Все гости просят добавки!