Имбирь издавна славится своими чудодейственными свойствами. Он и лишнюю воду из организма выгоняет, и бодрит, и насыщает витаминами, и даже восстанавливает давление.
Разве только этих качеств недостаточно, чтобы периодически добавлять его в свой рацион? Для того, чтобы не пришлось постоянно покупать имбирь в магазине, давайте единожды прорастим его дома из корешка. В дальнейшем вы можете высадить его в саду. У некоторых огородников имбирь зацветает чудесными алыми цветками.
Итак, чтобы прорастить имбирь, необходимо в магазине найти хороший корешок желательно с 1-2 почками. Выглядят они как глазки на картошке (по размерам могут быть больше или меньше):
Корешок достаточно закопать на пару сантиметров в землю и периодически поливать. Он любит влагу, но не перелив. Глубоко сажать не стоит – хватит действительно пары сантиметров.
Если высадить имбирь весной, то к осени уже можно выкапывать корневища и употреблять в пищу.
