Почему хек всегда продают без головы

Все очень просто — его бы тогда никто не стал покупать! Настолько ужасающе выглядит «портрет» этого морского монстра! Посмотрите сами!

А ведь его еще чистить надо! Но к такому чудовищу даже приближаться страшновато.

Плюс, зубы хека (еще его называют мерлуза) очень-очень острые, о них легко пораниться, а такие раны практически всегда воспаляются и трудно заживают.

Поэтому пойманного хека обрабатывают сразу прямо на рыболовецких траулерах, отделяя голову и хвост. Тушки немедленно замораживаются, а отходы идут на изготовление рыбной муки. Их потом используют как эффективное удобрение и в качестве корма на рыбных и животноводческих фермах.

Надеемся, что мы вас не испугали и вы не перестанете кушать полезную рыбу хек? К тому же она считается одной из самых безопасных.

В качестве бонуса — вот замечательный рецепт приготовления хека в сметанном соусе. Это потрясающе вкусно!

Понравилось? Поделитесь с друзьями!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Почему хек всегда продают без головы