Консервируем идеальный перец для дальнейшей фаршировки

Болгарский перец нужно очистить от семян и залить кипятком на 15 мин. Он станет мягким и тогда его будет легко сложить в банки. Помещаем перец в банки.

Консервируем идеальный перец для дальнейшей фаршировки

После этого заливаем банки рассолом:

на 2 литра воды

  • 1,5 ст. ложки соли,
  • 1,5 ст.ложки сахара
  • 50 г уксуса ( 9 %)
  • 2-3 горошины черного перца
  • 2 -3 лавровых листа

Консервируем идеальный перец для дальнейшей фаршировки

Загрузка...

Закатываем крышками. Перец для фаршировки готов. Хранится все отлично при комнатной температуре.

Ориентировочно: в 1 трехлитровую банку входит около 1,5 кг перца «Билозирка» или 1 кг перца «Геркулес» и 2-2,2 литра воды.

Приятного аппетита!

Консервируем идеальный перец для дальнейшей фаршировки

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Консервируем идеальный перец для дальнейшей фаршировки
Незаменимых нет — заменить можно любого