Ещё больше вкусного и интересного в нашем Телеграм канале. Нажимай здесь чтобы посмотреть!
Лечо на зиму с баклажанами — рецепт очень простой и, на сегодняшний день распространённый. Такой рецепт лечо очень пригодится вам для заготовки овощей на зиму в домашних условиях, и послужит хорошим угощением для всей семьи в холодные месяца года. Предлагаю вам рассмотреть рецепт и приготовить лечо с баклажанами вместе со мной…
Ингредиенты:
Для приготовления лечо нам понадобится:
- Семь баклажанов среднего размера;
- Семь больших сладких перцев;
- Семь луковиц;
- Полтора литра томатного сока;
- 200 граммов растительного масла;
- 100 миллилитров уксуса (3-х процентного);
- Одна столовая ложка соли.
Как приготовить лечо с баклажанами:
- Овощи, очищенные без повреждений, аккуратно нарежьте соломкой.
- Поместите их в посуду чтобы можно было их проварить в течение 20-25 минут в маринаде состоящего из томатного сока, масла, уксуса и соли.
- В чистые банки разлейте горячее лечо и хорошо закатайте.
- Переверните, накройте и дайте остыть.
- Очень быстро и скоро наше лечо на зиму с баклажанами готово. Оно порадует вас в холодные зимние дни!
Приятного аппетита!
