Всего один момент меняет все!
Ещё больше вкусного и интересного в нашем Телеграм канале. Нажимай здесь чтобы посмотреть!
Ингредиенты:
- Куриная печень- 500 г
- Манная крупа — 6-7 ст. ложек
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Сода пищевая — на кончике ножа
- Перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Мука
- Растительное масло
Приготовление:
- Промываем печень и обсушиваем. Морковь натираем на терке, лук нарезаем мелко и обжариваем все на растительном масле.
- Перемалываем на мясорубке печень вместе с морковью и луком (без масла), добавляем раздавленный чеснок.
- Добавляем к фаршу соду, специи, соль, чеснок, манную крупу. Перемешиваем фарш и даем настояться 40-50 минут.
- Обжариваем котлеты, как оладьи на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета с двух сторон.
- Подаем с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
