Ореховый торт. Для тех, кто любит орехи, придумать что-то вкуснее сложно!

Ореховый торт – самый калорийный и сытный, ведь орехи – рекордсмены по калорийности. Но мало кого эта информация охладит, ведь ореховые торты бесподобны! Ни одна добавка не дает такого насыщенного вкуса и такой приятной консистенции, как орехи – хоть молотые, хоть дробленые, хоть целые. Их кладут в тесто, в крем, а также используют для украшения.

Орехи можно добавлять в самые разные торты на основе бисквитных, медовых, песочных коржей. Они прекрасно сочетаются со слоеным наполеоном и сделают шикарным даже простой десерт из печенья или обычных пряников.

Орехи отлично сочетаются со сгущенкой, сметаной, маслом, сливками и мягкими сырами. Поэтому с кремами также можно экспериментировать. Единственное, что нужно сделать – это слегка обжарить ядра. Так они будут намного вкусней и ароматней.

Ингредиенты:

  • Мука – 200 -300г
  • Толченые грецкие орехи – 2 стакана очищенных орехов (250 г)
  • Сахарная пудра или сахар – 150г
  • Сливочное масло – 150 г
  • Молоко – 50 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – 1/2ч. л.
  • Для крема: вареная сгущенка + сгущенное молоко (или вареная сгущенка + сметана жирная)

Приготовление
1. В муку добавить 200 г толченых орехов, соль, растопленное с сахаром сливочное масло, слегка взбитое яйцо. Замесить тесто.

2. Раскатать тесто и свернуть в рулет, разрезать на 4-5 кусков и поставить на час в холод.

3. Затем раскатать еще раз каждый кусок в пласт и выпекать в духовке (можно на сковороде), посыпав дно мукой. Коржи получаются очень хрупкие.

4. Смазываем коржи кремом. Верх посыпать оставшимися орехами. Дать торту пропитаться.

Приятного чаепития!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Ореховый торт. Для тех, кто любит орехи, придумать что-то вкуснее сложно!