Готовим изумительные кабачки в сырной панировке, такое блюдо точно понравится вашей семье. Самое важное, что приготовление кабачков по этому рецепту не занимает много времени и не требует специальной подготовки. Да и продукты доступны всем.
Ингредиенты:
- мука — 200 грамм
- твердый сыр — 200 грамм
- кабачок — 2 штуки
- яйцо — 1 штука
- панировочные сухари — 3 столовые ложки
- перец молотый душистый
- прованские травы
- соль
Приготовление:
- Взять два средних кабачка. Обязательно помыть, обсушить бумажным полотенцем и снять кожицу. Нарезать кабачки на продолговатые брусочки.
- Возьмите яйцо и взбейте его венчиком, добавьте соль и перец душистый молотый (по своему вкусу).
- Твердый сыр натереть на крупной терке. Чтобы сыр было легко натереть, за 15 минут до этого положите его в морозилку.
- Смешать твердый сыр с панировочными сухарями: такие сухари вы можете сами приготовить дома.
- Добавить сухие прованские травы. Можно добавить любые специи по вкусу. По желанию посолите.
- Теперь берем ломтик кабачка: сначала обваливаем его в муке, далее в яйце и в сырной панировке. Такой процесс проделываем со всеми кусочками кабачков.
- Складываем на противень, застеленный пергаментной бумагой: на расстоянии примерно 3 сантиметра друг от друга.
- Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем противень с кабачками в духовку на 20-25 минут. Через 20 минут достаем из духовки потрясающие кабачки. Сразу видно, как шикарно они зарумянились.
- Подать такие сырные кабачки можно с соусом, приготовленным за несколько минут. Для этого смешайте майонез или сметану с чесноком и зеленью!
Приятного аппетита!
