На приготовление такого сыра потребуется не более 10 минут на активные действия, плюс время на стекание всей сыворотки.
Такой сыр сможет приготовить каждый, рецепт самый простой и быстрый. В итоге получается что-то между брынзой и адыгейским сыром. Очень вкусно!
Ингредиенты
— 3 л молока (у меня 3,2%)
— 1 ст.л соли
— 1 ч.л. сахара
— 6 ч.л. уксуса 9%
Рецепт приготовления
В кастрюлю наливаем молоко.
Ставим кастрюлю на плиту (кастрюлю лучше брать с толстым дном).
Добавляем соль, сахар, доводим молоко почти до кипения и постепенно вливаем 6 ч.л. уксуса.
Варим 3-4 минуты, помешивая и откидываем на марлю.
Даём стечь горячей сыворотке.
Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.
Понравилось? Поделитесь с друзьями!
