Такой майонез прекрасно подойдет для заправки салатов, к первым блюдам, для приготовления бутербродов. Майонез на молоке без яиц готовится очень легко буквально за несколько секунд, получается всегда без проблем. По вкусу совсем не отличается от традиционного.
Ингредиенты:
1. Молоко (комнатной температуры) – 100мл.
2. Растительное масло – 200 мл.
3. Лимонный сок – 2 ст.л.
4. Горчица готовая – 1 ч.л.
5. Чеснок сушеный – 1/3ч.л.
6. Соль – 1/2 ч.л.
Приготовление
В банку наливаем молоко, добавляем растительное масло, комнатной температуры, взбиваем блендером. Майонез сразу начинает эмульгироваться и густеть.
Добавляем горчицу, сухой чеснок, соль, лимонный сок.
Еще раз взбиваем до густого состояния.
Майонез на молоке без яиц готов.
Как готовится этот вкусный майонез, смотрите в коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
