Чтобы быть оригинальными в приготовлении блинов, хозяйки используют различные начинки, но есть и другой способ выделиться.
Например, испечь на завтрак американские панкейки. Это те же блины, только пышные. С маслом и сгущенкой бесподобный вкус!
Рецепт вкуснейших панкейков
Ингредиенты на 4 порции:
- мука пшеничная – 140 г
- молоко – 200 мл
- яйцо куриное – 1 штука
- разрыхлитель – 1 чайная ложка
- масло сливочное – 40 г
- сахар – 1 ст. л.
- соль – щепотка
Приготовление:
- Замешиваем тесто: соединяем в миске муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Отдельно взбиваем яйцо около 3 минут.
- Добавляем к яйцу молоко и хорошенько перемешиваем.
- Жидкую часть теста вливаем в сухие ингредиенты и аккуратно перемешиваем.
- Вливаем топленое масло.
- Разогреваем сковороду без масла. Быстро выливаем тесто на сковороду и ждем, когда начнут появляться пузырьки. Как только они появились, переворачиваем панкейк. Не надо ждать, когда вся поверхность блинчика покроется пузырьками, как только они начали появляться, сразу же переворачиваем.
- Когда поджарится, снимаем.
- Выкладываем панекейки горкой и сверху кусочек масла.
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
