Рецепт безумно вкусной сгущенки за 10 минут! Пальчики оближешь!

Само слово «сгущенка» уже звучит сладко! Многим сгущенное молоко напоминает о детстве, когда не было такого огромного выбора кондитерских изделий, и сладкая сгущенка была настоящим лакомством… К тому же, в ней нет дрожжей, муки, пищевых добавок, зато много кальция, содержащегося в молоке.

Если вы не доверяете магазинной сгущенке, которую сплошь и рядом делают с использованием растительных жиров, этот рецепт для вас!

Вареная сгущенка отлично идет на создание домашних тортов, пирожных, десертов. Так что смело приступайте к приготовлению — оно займет не более 10 минут!

Загрузка...

Ингредиенты:

  • молоко – 1 стакан
  • сахар – 1 стакан
  • сухое молоко – 1 стакан
  • сливочное масло – 50 г
  • вода – 1 ст. л.

Как приготовить домашнюю сгущенку:

  • В кастрюлю всыпьте сахар и добавьте воду. Держите на огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится, превратившись в карамель.
  • Добавьте в карамель масло и продолжайте держать кастрюлю на огне, чтобы масло растопилось.
  • Тем временем нагрейте молоко и добавьте его к карамели, постоянно помешивая.
  • Не пугайтесь, если на этом этапе образуются комочки.
  • Карамель растворится в молоке через несколько минут.
  • Когда масса станет однородной, добавьте сухое молоко и размешайте всё, держа кастрюлю на огне еще 3 минуты.
  • Охладите сгущенку.
  • Если еще остались комочки, можно процедить ее через сито.
  • Храните сгущенку в банке в холодильнике.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Рецепт безумно вкусной сгущенки за 10 минут! Пальчики оближешь!