Торт «Негр в пене» по рецепту, как готовили в детстве. Это было невероятно вкусно!

Торт «Негр в пене» по рецепту, как готовили в детстве. Это было невероятно вкусно!

Думаю, все помнят тортик с таким названием, который мы пекли лет 20-25 назад. Очень вкусный, нежный, мягкий, влажный. А главное – готовится очень просто. Можно приготовить с кремом, а можно без крема. Поскольку в торт используется варенье, то готовый корж можно просто перемазать вареньем, это уже больше, как пирог. Но в тесто нужно использовать сливовое или абрикосовое варенье. У меня было абрикосовое. В торте нет ни грамма какао, темный цвет торту придает варенье. Вот так я познакомила моих детей с тортом моего детства. Все были очень довольны, попробуйте, отличное лакомство к чаю. У этого торта есть другое название — «Бедный студент», но я мне он известен именно под названием «Негр в пене». Также загляните в рецепты тортов «Черный принц», «Улыбка негра». Кулинарных успехов вам!

Рецепт Торт «Негр в пене» как в детстве:

Ингредиенты:

2 яйца

4 ст. л. сахара

1 стакан варенья (сливовое, абрикосовое)

1 стакан кефира

1,5 ч. л. соды

1-2 стакана муки (зависит от варенья)

Крем:

0,5 л сметаны жирной

120 г сахара

Как готовить Торт «Негр в пене» как в детстве:

1.Кефир смешать с содой, дать постоять несколько минут.

Загрузка...

2.Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, затем кефир с содой. В конце просеять муку, тесто должно быть чуть гуще, чем как на оладьи, не жидкое.

Торт «Негр в пене» по рецепту, как готовили в детстве. Это было невероятно вкусно!

Торт «Негр в пене» по рецепту, как готовили в детстве. Это было невероятно вкусно!

3.Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку, выпекать 50 минут при температуре 180 градусов.

Торт «Негр в пене» по рецепту, как готовили в детстве. Это было невероятно вкусно!

Затем охлажденный корж разрезать вдоль на 2-3 части, перемазать кремом, украсить тертым шоколадом или крошками.

Торт «Негр в пене» по рецепту, как готовили в детстве. Это было невероятно вкусно!

Крем: взбить сметану с сахаром ( или просто перемешать, дать постоять 10 минут, я так делаю, потому что у нас сметана такая, что при взбивании просто разжижиться)

Торт «Негр в пене» по рецепту, как готовили в детстве. Это было невероятно вкусно!

Дать торту «Негр в пене» настояться хотя бы часик – другой в холодильнике.

Торт «Негр в пене» по рецепту, как готовили в детстве. Это было невероятно вкусно!

Торт «Негр в пене» как в детстве готов!

Торт «Негр в пене» по рецепту, как готовили в детстве. Это было невероятно вкусно!

Приятного чаепития!

Торт «Негр в пене» по рецепту, как готовили в детстве. Это было невероятно вкусно!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Торт «Негр в пене» по рецепту, как готовили в детстве. Это было невероятно вкусно!
10 причин, почему упрямые женщины — лучшие жены