Уже много лет делаю сгущенку сама за 10 минут! Не понимаю тех, кто покупает в магазине…

Уже само словосочетание «сгущенное молоко» звучит сладко! Сгущенка многим запомнилась как любимая сладость из детства. Иногда хочется просто остановиться, забыть обо всех проблемах и побаловать себя этим лакомством, возвращаясь в безмятежное время. Сгущенное молоко придумал француз еще в начале XIX века. Да, нашей любимой сгущенке уже более 200 лет!

Ещё больше вкусного и интересного в нашем Телеграм канале. Нажимай здесь чтобы посмотреть!

Уже много лет делаю сгущенку сама за 10 минут! Не понимаю тех, кто покупает в магазине...

Еще больше удивляет то, что сгущенное молоко считается одной из наиболее полезных сладостей благодаря высокому содержанию кальция, отсутствию дрожжей и пищевых добавок. Разумеется, речь идет о домашней сгущенке, которая сохраняет большинство полезных веществ, содержащихся в молоке. Поэтому смело беритесь за готовку, тем более что она не отнимет у вас больше 10 минут! Вот как сделать сгущенку в домашних условиях.

Уже много лет делаю сгущенку сама за 10 минут! Не понимаю тех, кто покупает в магазине...

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 стак.
  • Сахар — 1 стак.
  • Сухое молоко — 1 стак.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Вода — 1 ст. л.

Приготовление

  • В кастрюлю всыпьте сахар и добавьте воду. Держите на огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится, превратившись в карамель.
  • Добавьте в карамель масло и продолжайте держать кастрюлю на огне, чтобы масло растопилось.
  • Тем временем нагрейте молоко и добавьте его к карамели, постоянно помешивая. Не пугайтесь, если на этом этапе образуются комочки. Карамель растворится в молоке через несколько минут.
  • Когда масса станет однородной, добавьте сухое молоко и размешайте всё, держа кастрюлю на огне еще 3 минуты.
  • Охладите сгущенку. Если еще остались комочки, можно процедить ее через сито. Храните сгущенку в банке в холодильнике.

Уже много лет делаю сгущенку сама за 10 минут! Не понимаю тех, кто покупает в магазине...

Приятного аппетита!

Уже много лет делаю сгущенку сама за 10 минут! Не понимаю тех, кто покупает в магазине...

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: