Потрясающий рулет из куриной печени

Красивый, а главное, вкусный печеночный рулет для любого праздника.

Потрясающий рулет из куриной печени

Рецепт
Ингредиенты:

  • 0,5 кг – печень курицы;
  • 1 шт. – лук;
  • 3 ст. л. – пшеничная мука;
  • 5 ст. л. – сметана;
  • 2 шт. – яйцо;
  • 100 гр. – сыр;
  • 50 гр. – слив. масло;
  • приправы: мускатный и черный перец.

Потрясающий рулет из куриной печени

Загрузка...

Процесс приготовления:

  • Режем печень на кусочки и обжариваем на сковороде, предварительно обваляв в муке с перцем и солью.
  • Режем мелко лук. Кладем его вместе с печенью в сковороду. Обжариваем.
  • Добавляем сметану и тушим минут 8 под крышкой.
  • Затем, остужаем и пропускаем через мясорубку или блендер.
  • Получаем пашет из печени.
  • Делаем начинку: варим яйцо и трем на терку вместе с сыром. Добавляем слив. масло, солим и перчим.
  • На пищевой пленке выкладываем наш паштет слоем в 1.5 см, кладем сверху яйцо с сыром.
  • Заворачиваем.
  • Остужаем в холодильнике 1 час.
  • Нарезаем и подаем к столу.

Потрясающий рулет из куриной печени

Приятного аппетита!

Источник
По материалам

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Потрясающий рулет из куриной печени
Если поцарапались очки: 4 способа, которые вам помогут