Что нужно для быстрого приготовления идеальной закуски? Капуста, сухари и яйца

Что нужно для быстрого приготовления идеальной закуски? Капуста, сухари и яйца

Аппетитные и хрустящие! Шницели из капусты

Ингредиенты:

  • кочан молодой капусты — 1 кг,
  • яйца — 3 шт.,
  • панировочные сухари,
  • соль,
  • перец по вкусу,
  • подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

Главное правильно нарезать капустный качан. Разрезаем так, чтобы осталась кочерыжка, иначе капустные листья просто развалятся во время приготовления. Срезаем только выступающую часть кочерыжки, кочан нарезаем дольками.

Что нужно для быстрого приготовления идеальной закуски? Капуста, сухари и яйца

Бланшируем капусту в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут.

Что нужно для быстрого приготовления идеальной закуски? Капуста, сухари и яйца

Загрузка...

В миске взбиваем яйца, солим и перчим по вкусу. Во вторую миску насыпаем панировочные сухари. Обмакиваем каждый капустный ломтик в яйце, затем в сухарях, потом снова в яйце и отправляем на сковороду с разогретым маслом.

Что нужно для быстрого приготовления идеальной закуски? Капуста, сухари и яйца

Жарь на горячем масле до зарумянивания с каждой стороны.

Что нужно для быстрого приготовления идеальной закуски? Капуста, сухари и яйца

Подавайте с зеленью и сметанным соусом с чесноком.

 

Приятного аппетита!

Что нужно для быстрого приготовления идеальной закуски? Капуста, сухари и яйца

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Что нужно для быстрого приготовления идеальной закуски? Капуста, сухари и яйца